Bittere Angelegenheit – ein Geschmackstest an der THI hat überrascht. Dabei testeten Studierende nämlich ihre Reaktion auf Bitterstoffe. Dafür nutzten sie kleine Teststreifen aus Papier mit chemischen Substanzen. Einige Teilnehmer schmeckten sofort etwas extrem Bitteres. Andere bemerkten dagegen absolut keinen Unterschied. Die Erklärung dafür fanden die Studenten schließlich in ihrer eigenen DNA. Letztendlich bestimmen also die Gene den wahrgenommenen Geschmack.