Jetzt ist auch im Landkreis Pfaffenhofen die Spargelsaison eröffnet worden – das wurde entsprechend gefeiert. Anbaugebiet ist dort im wesentlichen Pörnbach. Dabei braucht sich der Spargel auch nicht vor dem Originalen Schrobenhausener Spargel zu verstecken. Pörnbachs Bürgermeister Helmut Bergwinkel über die Bedeutung des Spargels für seine Gemeinde:
„Wir haben sehr viele Erzeuger, sehr viele Spargelbetriebe, die natürlich die Vermarktung vor Ort, am Kunden wertschätzen. Wir haben gute Gastronomien. Auch hier ist es wichtig, dass man das so bewirbt, wenn man so ein tolles Produkt, wie den Spargel hat. Deshalb wird es weiter eine große Rolle in Pörnbach spielen.“
Die Spargelbauern in unserer Region rechnen in diesem Jahr eher mit einer schwierigen Saison. Fehlende Erntehelfer, gestiegene Energiepreise und Konkurrenz aus dem Ausland sind die aktuellen Sorgenthemen. Die Spargelsaison dauert für gewöhnlich bis Ende Juni.