Sie sind ein Gradmesser für fehlende Fachkräfte: Überstunden. Die Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten hat eine Erhebung für das vergangene Jahr in Auftrag gegeben. Demnach wurden in der Region viereinhalb Millionen Überstunden geleistet, alleine in Ingolstadt über 2 Millionen. Davon ein Großteil zum Nulltarif. In Hotels, Restaurants und Gaststätten leisteten die Beschäftigten demnach im vergangenen Jahr in Ingolstadt rund 27.000 Überstunden. Es sei höchste Zeit, das Fachkräfte-Loch zu stopfen, das die Corona-Pandemie noch vergrößert habe, so die Gewerkschaftsvertreter. Das klappe allerdings nur, wenn Hotels und Restaurants bereit seien, attraktive Löhne zu bezahlen.